Denne opskrift er fra vores gamle nabo i Nyborg, Fru Mathiasen og er fast bestanddel ved enhver fødselsdag i mit hus.
300 g sukker
125 g mel
2 tsk bagepulver
2 tsk vanillesukker
3 spsk cacaopulver
Røres sammen og heri kommes:
2 letpiskede æg
150 g smeltet marg. ( afkølet)
1½ dl kogende kaffe
Kommes i en springform og bages v. 175 gr C i ca. 45 min.
Ved fetslige lejligheder flækkes kagen efter afkøling og fyldes med flødeskum tilsat knuste rutebiler ( chokolademarengs)
Velbekomme!